吉龙云家｜4000年前的人类都在吃哪些东西呢？……

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　　近日，一个专门对食谱进行解译的国际研究小组，近日成功破解了一份用楔形文字记录的食谱。据悉，这份食谱已有近4000年的历史，是科学已知的最古老的食谱。

　　据悉，这张食谱是用古巴比伦和亚述文字刻在陶土片之上，属于美索不达米亚文明。如今这片疆域涵盖了土耳其、叙利亚和伊拉克等国家。写这张食谱的陶土片目前存档在耶鲁大学的巴比伦研究中心，其中三片大约生产于公元前1730年，另外一片要晚约1000年。

　　另外，在这张食谱上面纪录了有25种食谱，其中，关于羊肉的做法，上面标记着将肉放入煮开的水中，加入细粒盐、干大麦饼、洋葱、波斯葱和牛奶。将其捣碎后加入韭菜和大蒜。

　　据研究表明，这张食谱上面大部分的菜肴都有肉，之所以大部分的食谱上面都有肉，是因为，肉汤和韭菜香菜混合可以治疗感冒，此外，还有一些食谱是用外国文字纪录的，说明当时的文化交流非常紧密。

　　这张4000年前文字食谱的出土，让人们更加了解从古至今烹饪方式的演变，尽管他们并没有发现很明显的差异。

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